月別アーカイブ: 2011年11月

おもしろボジョレー~byテンダー~

毎年11月の第3木曜に解禁する
【ボジョレーヌーボー】
いよいよ来週17日(木)が
今年の解禁日。
当店では
毎年恒例の<ジョルジュ デュブッフ>の
ボジョレーヌーボーをご用意して
皆様のお越しをお待ちしております。
(深夜営業のため16日の営業日に解禁の可能性アリ)
ではでは
ここでちょっとおもしろいボジョレー情報を…
毎年のボジョレーの出来栄えを表した
コメントが発表されますが
さかのぼる事95年~2010年までの
コメントをまとめましたので見てやって下さい。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
95年「ここ数年で一番出来が良い」
96年「10年に1度の逸品」
97年「1976年以来の品質」
98年「10年に1度の当たり年」
99年「品質は昨年より良い」
00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
01年「ここ10年で最高」
02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
04年「香りが強く中々の出来栄え」
05年「ここ数年で最高」
06年「昨年同様良い出来栄え」
07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
09年「ここ50年で最高の出来」
10年「2009年と同等の出来」
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ん~
お気づきになりましたか?
結局、どの年が良いのか…
何とも分かりづらい…
…という事で
バーテン中村と共同で
僕らなりに順位をつけてみました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.09年
2.10年
3.05年
4.06年
5.03年
6.02年
7.01年
8.99年
9.98年
10.96年
11.97年
12.95年
13.00年
14.07年
15.08年
16.04年
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
これ…あってますかね?
コメントを元に考えるとこうなりましたが…
どなたか教えて下さい…
私個人的には2003年のヌーボーが
1番美味しく頂けた印象が残っています。
毎年コメントを考える方も
色々と苦悩を重ねての事と心中お察し致します…
因みに今年は
【 力強さとフルーティさを兼ね備えた、魅惑的でふくよかな味わい 】
【 ここ50年で一番の仕上がり 】
…というようなコメントを聞きます…
ん?50年?
似たようなコメント…あったような…?
これは<過去最高の1位>という事…?
ん~色々と感慨深い
<おもしろボジョレー(コメント)>
ボジョレー

ホットワイン☆byルーニー

最近、夜が冷えますね☆
どうも、バーテンの中村です。!
(^з^)
体が芯から冷えてる時、冷たいビールはちょつと‥
そんな時、『ホットワイン』をお勧めします!!
甘みがあり、誰にでも飲みやすい『赤』と、さっぱりして、こちらも飲みやすい『白』をご用意してます。。
是非、お試しください。(^O^)/
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先日、10月23日で26歳となりました。
お祝いして下さった方々、どうもありがとうございましたm(._.)m
26歳、この一年を無駄にしない為に、やるべき事を毎日きちんとやっていこうと考えています。
皆様、今後とも中村を見守っていて下さい。。
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そして、恒例の『カクテル紹介コーナー』
ではなく、
今回は『スピリッツ紹介コーナー』
☆☆☆☆
今回は、『ウォッカ』とは何だ!?に迫ります。
ウォッカの発祥は11世紀頃、ポーランドで飲まれていたという説と、12世紀頃、ロシアの農民の間で飲まれていたという説が一般的です。(ーー;)
今作られているウォッカは、ジャガイモやトウモロコシや麦などから作られます。
昔は蜂蜜やライ麦のビールのビールを蒸留させて作っていたらしいですよ☆( ̄^ ̄)ゞ
この昔の作られていたお酒が、ロシア語で『生命の水』を意味する、ジェズネーニャ・ワダと呼ばれていて、ワダがウォッカになったそうです。。
うーん。
これから和田アキコをウォッカアキコと呼ぼう♪(´ε` )
ウォッカについてはまだまだ色々あります!!
長くなるので、次回、第二弾でまたご紹介させて頂きましょう☆
ではでは、またまた( ̄^ ̄)ゞ

【続ニッポンの伝説ピザ】完成~byテンダー~

本日より
11月のスタート!
個人的には10月は早かったですね~
“ あっ!” と言う間に終わってしまった感じです…
皆さんは、いかがでしたか?
さてさて心機一転で
今月より当店一押しメニューの登場です~!
人気メニュー「ニッポンの伝説ピザ」「新ニッポンの伝説ピザ」に引き続き
【 続ニッポンの伝説ピザ 】を本日よりスタート致します!
必須アイテムの自家製和風ソースをベースに
梅肉、ササミ、かつお節、水菜をトッピングしました。
ピザではちょっと珍しい
「すっぱイイ~」味です。
前菜としても使えそうな食欲増進必須ピザです!
どうぞご賞味下さいませ~
先月のご好評に引き続き
今月のおすすめはインドネシアの温野菜
【 ガドガド 】をご用意しております。
重ねてオススメ致します!
それではボジョレーも解禁する
今月の【 アッコルダトゥーラ 】も
どうぞ宜しくお願い致します~!
上:「続ニッポンの伝説ピザ」
下:「ガドガド」
IMG_0685.jpg
ガドガド