月別アーカイブ: 2010年8月

絶品ラーメン

久しぶりのブログは
最初で最後になるかも…
…の【グルメブログ】です…
月に2、3回ペースで数年前からチョコチョコ通わせて頂いている
自宅から徒歩圏内にあるラーメン屋…
【桜花らーめん】をご紹介します
初めてこちらのラーメンを食べたのは
家の近所にある昔からやってそうな感じのラーメン屋…
最初はそんな感じで何となく入ったのがきっかけです
来店初日に【桜花らーめん】の強烈な衝撃を受けてから、はや数年…
変わらず通わせて頂いている私は
あくまで自称ですが勝手に“ラーメン通”と称して
昔から小腹を空かしては、良くあちこちのラーメンを食しに
足を延ばしております
皆さんも同じだとは思いますが
イタリアン・和食・フレンチ・ファーストフード…などなど
<食>だけに限らず
“好きな店ベスト3”などというモノを
頭で自然と順位づけてはおられませんか?
私の中での<ラーメン部門>での
不動の1位が【桜花らーめん】なんです~
毎回オーダーするのは
店一番人気の“玉子とじらーめん”
とんこつベースのスープにとき玉子…
チャーシューにメンマ・海苔にネギ…
…と、いたってシンプルな食材なのですが
歯ごたえのある太麺をズルっと一口入れると
感動&脱帽の味…
私がこちらにお伺いする時には
基本、休日に日々の自分への褒美の様な気持ちで
向かうのですが
当日や前日の酒が残っている状態で食した時には
いつも“スイマセンでした…私が悪~ございました…”
という気持ちにさせてくれる、ありがたいラーメンなのです
わかります?この気持ち…
納得のいくスープのダシが出なかった日は
店を【休み】にする職人魂を持つ…
しかし、いたって気さくな大将との二言三言交わす
ちょっとした会話も個人的にはとても嬉しく
何よりこの味・この満足感で<1杯600円>という
顧客思いのコストパフォーマンスにも毎回脱帽し
私も同じ店を経営する身として
色々な意味で勉強をさせて頂いております
味の好みは、人それぞれなので
皆さんの<ラーメン部門>で上位に食い込めるかどうかは
定かではありませんが
私が好んで止まない
“絶品ラーメン”
一度足を運んでみてはいかがですか?
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【桜花らーめん】
名古屋市千種区天満通2-26-2
052-712-6567
年中無休
<食べログ>
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23032112/
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