月別アーカイブ: 2010年11月

初めまして


初めてのブログの更新となりますが。。。川村です[i:63992]
今日は休日の過ごし方を少しご紹介[i:63953]
画像が添付されているか不安ですが、休日は『バーテンダーマニュアル』と言う本を常に愛読させて頂いているんです[i:63953]
この本はどうしたかって?
当然、勉強の為自分で買いました[i:63944]
嘘です。ごめんなさい[i:63946]
この本は当店のマスター河合様とシェフ吉田様から僕のLEVELアップのためにプレゼントとして頂いたものです[i:63947]
カバンの中には常に重宝させております[i:63893]
まだまだ駆け出しで未熟なボクですが、今後とも宜しくお願いします[i:63954]
こんな寒い中ですから、ホットドリンク等々、抜かりはありませんよ(笑)[i:63992]

5000

ありがとうございます!
昨夜、めでたく開店5000組目のお客様のご来店を達成を致しました~
<5000>ですか…
まだまだこれからですが、この数字の見ると
何だか一つ大きな節目を超えた様で
感慨深いものがありますね~
これもひとえに皆様の日頃のご愛顧と
心より感謝致します
記念すべき5000組目のお客様は
「2件目でワインを…」と
フラッとご来店頂きました
初来店の【谷川ご夫妻】です
仲睦ましいお二人の様子を記念にパシャ
【谷川ご夫妻】今後共どうぞ宜しくお願い申し上げます~
そして皆様!
今後共【アッコルダトゥーラ】をどうぞ宜しくお願い申し上げます!
谷川夫妻

先月のワイナリーフェス

遅ればせですが
10月30日(土)に行ってきた
【塩尻ワイナリーフェス】のベストショットをアップ致しました
天気には恵まれませんでしたが
  (台風が来ていたにしては恵まれていたかも…)
とても楽しい経験でした
ワイン好き(マニア?)が
あんなに沢山いる事がビックリ且つ嬉しかったです~
ミクシィ“ 名古屋 東海地区 ワイン好き ”の皆さん!
今後共どうぞ宜しくお願い申し上げます~
b.jpg

トゥーラケーキ

ちょっと遅ればせになってしまいましたが
当店の金・土曜のケーキをお願いしている
【 シャンティ ヒラノ 】のパティシエが作ってくれた
私のバースデーケーキをアップしました
超力作~
有難うございました~
マコちゃんケーキ1
マコちゃんケーキ2

【 クリスマスディナー 】

今年もやります!
12/23(木)24(金)25(土)の3日間!
【 クリスマスディナー 】
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前菜:イタリア産モッツァレラとフレッシュトマトのカプレーゼ
スープ:オマール海老と桜エビのビスク
パスタ:生ウニのクリームソース フレッシュミントと共に
バケット&くるみパン
魚:鱈のトマト煮リボルノ風パングラタン
肉:クリスマスターキーのソテー フレッシュパインのソース
ドルチェ:聖夜のお楽しみドルチェ
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全7品・お二人で14,000円(チャージ込み・税込み)・要予約
…です。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております~!