こんにちは！
吉田です。
アジアでアンコールワットを見て以来、世界遺産のすばらしさを知った僕は、
各地で近くに世界遺産があれば、なるべく寄ってみるようにしました。
南米大陸にも沢山あるのですが、その中のひとつ。
ちょうど南米大陸の真ん中あたりにあり、ブラジル、アルゼンチン、パラグアイと国境を接する、
世界三大瀑布とも言われる「イグアスの滝」。
周辺は国立公園になっており、入り口でバスを降りてから熱帯雨林の園内を歩いて行きます。

こんな南米チックな鳥を横目に見つつ進むと、
遠くの方から「ゴゴゴゴゴ…………」と大気が震えるような音が聞こえてきます。
ちなみに僕が今まで見た滝は、日本の細長くて風情のあるものしかありません。
しかしその滝は僕の中の滝というイメージを大きく覆してしまいました。

コレが滝！？
視界が開けた先には、物凄い爆音と共に周囲に激しく水しぶきを撒き散らす、
巨大な滝がいくつも集まった「悪魔の喉笛」と呼ばれる景観がありました。
滝というより、もはやダムがいくつも重なっているかのよう。
あまりの常識を超えた光景に、呆然としながら立ち尽くしてしまいました。
まさか滝を見てこれほど感動する日が来るとは。
やがて夕方になると、雲に隙間が出来て西日が滝を照らします。
濁流の悪魔の喉笛から巨大な虹が生まれました。

僕は再びその美しさと自然の壮大さに感動しながら、
大自然を前にしたら人間なんてほんとにちっぽけなものなんだなぁ、
などと月並みな考えに耽ってしまいました。
オマケ。

その日に泊まった宿は、冷蔵庫が壊れているのか電気代をケチっているのか、
庫内を扇風機で冷やしていました。
ちなみに気候は熱帯です。
・・・・・・人間はほんとにちっぽけです。

パンパかパーン！！
初めまして(￣^￣)ゞ
四月から
【アッコルダトゥーラ】
に入社致しました“ 中村圭祐 ”と申します！
(´・_・`)＼
今年26歳になります、まだまだ若手でございます！！
少し経験はありますが、素人同然ですので、宜しくお願い致します！！
m(._.)m
さて、僕、ブログを書くのは初めての試みなのですが
前々からやってみたかった事があります。
それは…
『何々のコーナー』
的なものなんです。。
そして、考えたところ、これがやりたいなと思いつきました！！
ジャジャ
ジャジャ
ジャジュ
ジャジャ
ジャジャ
ジャジュ
ジャン！
！♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪チーン
！！！『カクテル〓ご紹介コーナー』！！！
記念すべき第一回目は
皆さんご存知
【レッドアイ】☆
レッドアイはトマトジュースとビールを合わせた
さっぱりとした人気のカクテルです。
でも、何でレッドアイと言うのでしょう？？
(ーー;)
んー…
…
何と！！
実はなんと、トマトジュースとビールの他に
生卵を入れるそうですΣ（・□・；）
なるほどレッドアイですね。。
これは好んで飲まれるものではなく
二日酔いの特効薬として飲まれていたらしいです。
いやぁ勉強になりました。。
ありがとうございます(^-^)
えー、長々と読んで頂いてありがとうございました！
今後とも色々楽しんで頂けるよう、頑張って行きたいと思います！！
ちなみに、アッコルダトゥーラのレッドアイは
クラマトのトマトジュース（ハマグリエキス入りの
スパイシートマトジュース）とビールでお出ししています！
宜しければお試しあれ(^ー゜)
ではではまた次回！！
宜しくお願いしまーす☆

久しぶりのブログです。
３月は震災により日本中が本当に大変な状態になりました。
被災されました方々に心よりお見舞い申し上げます。
先日、サッカーの“キング カズ”の宣言通りの“カズダンス”を
各社新聞が一面に大きく報じ、世間に明るい話題が振る舞われました。
“不謹慎”の声との葛藤の末、カズ本人がとったパフォーマンスに、私も強く共感致しました。
震災後、当店にご来店して頂いて下さっている方々も、口を揃えておっしゃっています。
“こんな時だからこそ、畏縮せずどんどん行動する”
私も同意見です。
個々に今やれる事…
それを必死にやるだけです。
それだけです。
当店からも３月にあった明るいニュースを…
ピアノとカホンのユニット
プロミュージシャンの
【ピアノジャック→Pia-no-jaC←】 http://pia-no-jac.net/
ご存知の方もおられるこのスーパーエネルギッシュな超テクの２人組。
何と先日、当店にてサプライズライブが行われました～！
ファンの方々を２０名様くらい引き連れて
２３時～朝３時までのぶっちぎりライブ！
ジャックされちゃいました～
ファンの方々、大興奮！
居残りしていた当店マジシャン瀬古も大大興奮！
ピアノのＨＡＹＡＴＯさんの言葉
「この場所からでも被災地の方々へ音を届ける気持ちで弾いてる」
私も存在は知っていたユニットでしたが
今回で一気にファンになりました
【ピアノジャック→Pia-no-jaC←】さんとのまたの再会を楽しみにしております。
マネージャーの伴さんの許可を頂き
演奏を撮影させて頂きました。
どうぞご覧下さい。
【ピアノソロ】

【ピアノジャック】

“こんな時だからこそ、畏縮せずどんどん行動する”
お二人のスピリットに乾杯です！

東日本大震災の中、僕らが出来ることといえば限られていて。。。
募金くらい。
今しなきゃいつやるんだ。。(*^^*)
話はそれますが、誠に勝手ながら明日14日をもちまして僕、川村 明はアッコルダトゥーラを引退します。
大変お世話になりました。
トゥーラを糧にまた精進できればと思います。
(注)また引退祝いなどは現金で募金に活用していただければ有難いと思います。
明でした(笑)

こんにちは！
吉田です。
ベトナムの北部ハノイでは、毎日のように「ビアホイ」に行ってました。
ビアホイとは、要はビアホールのことなんですが、
屋内はもちろん、机と椅子を表通りに並べて屋台のようにやってるお店もあります。
ビールは既製品もあれば自家製もあり。
冷蔵庫がない店では氷を浮かべて飲んだりします。
つまみもいろんな種類があり、
飲んで食べて大満足で数百円で済んでしまう物価も魅力的です。

気持ちよく飲んで騒いでると、ときには周りのベトナム人が話しかけてきます。
もちろんベトナム語は分からないし、向こうも英語がわからないのですが、
酔った勢いでなぜかお互い意志が伝わります。
「コレ、オレ、ノム。ツギ、オマエ、ソレ、ノメ」
日越イッキ飲み大会は店中を巻き込んで大いに盛り上がり、
ハノイの夜は騒がしく更けていくのでした。
そんなハノイで育った名物料理「フォー」
今月のおすすめ各国料理メニューです。
鶏肉と野菜を具に、ナンプラーが香るスープでご用意しました。
ベトナムNo１ビール「バーバーバー」と共に、
ハノイの下町の雰囲気を味わってみませんか？

２月の今日で終わり…
あいにくの雨での最終日となりましたね
とは言うものの
今月は、天気に恵まれた月ではなかったでしょうか？
私の記憶では、今月の天気は
雪が１日、雨が３日…
それ以外は、晴れだった様な気がします
気候も、だんだん温かくなり
比較的、過ごしやすい日々になってきていますね
昨夜で今月初のイベント
【 多国籍料理 食事会 】も無事終わり
個人的には、２月をあと１日残して
一足早く一安心をしております
２０日（日）と２７日（日）の両日
２週連続にて【 多国籍料理 食事会 】を行い
なるほど…の手応えを感じた結果
来月も、続けて行う事と致しました
日程は、３月２０日（日）
ただ時間は決めず
また【 多国籍料理 食事会 】と称して
大々的、打ち出すのではなくて
本日やってます…【 多国籍料理セット 】という形で
行っていく予定です
仕込みの関係上
予約制で、２日前までの受付という形です
既に、メニューは決定しております。
詳しくはホームページにて
　　　　　　https://www.accordatura.jp/cgi-bin/scheduler/scheduler.cgi?mode=view&no=693
レア物な料理・ワインにご興味のある方
是非、お越し下さいませ
まだまだ気候も寒くなる可能性もありますので
皆様、どうぞ体調管理には
十分お気をつけ下さいませ。
それでは、来月の
【 アッコルダトゥーラ 】もどうぞ宜しくお願い申し上げます！
本日もどうぞ良い一日を

最近寒さがおさまってきましたね。。
そんな中トゥーラにご来店のお客様に、な、なんと。。。。
○○○が○○○○なんですよ。
是非とも、ご来店お待ちしております。
Saturday night☆
私事ですが、最近視力の低下に悩まされています。
視力とは良くならないものなのでしょうか？？

年が明け、いかがお過ごしですか？
私は１月に入り（当然？）静かな営業の中
日々を過ごしております
感化されやすい私としましては
【兎年】の今年
あまりに静かだと寂しくて泣いてしまいそうになります…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（寅年なのですが…）
…ので
【兎】の血統の方…
【アッコルダトゥーラ】で是非
心も体も温まりに来て下さい
今月は
極寒の国ロシアの代表料理
【 ボルシチ 】をご用意して
皆様のお越しをお待ちしております

ブログでは初めてお目にかかります、
キッチン担当の吉田健次郎です。
新年あけましておめでとうございます。
今年もアッコルダトゥーラを
みなさん、どうぞよろしくお願いします！
今日僕はお休みを頂いてまして、おいしいものを食べに行こうと思ったのですが
寒くてなかなか動く気になれません[emoji:i-229]
だけど早く出かけないともっと寒くなってしまう･･･[emoji:i-201]
そんな感じで、休みはあっという間に過ぎてしまいますね。
今回は「初カキコ」ということで
簡単にプロフィールでも・・・（いらないとか言わないでくださいね[emoji:i-179][emoji:i-201]）
1980年4月16日生まれのおひつじ座、変わり者のAB型。
今年で31歳になります。
趣味はもちろんグルメ、それと映画鑑賞です。
お勧め映画があればぜひ教えてください！
僕は基本キッチンに居ますが、
オーダーが少ないときはカウンターに立ったりもしています。
気軽に声を掛けてくださいね。
ではでは、今後ともよろしくお願いいたします。

今年もあと１日。
２０１０年の私の漢字１文字は
【 続 】でした。
お店の経営をはじめとする
日々の作業や日常生活のすべて…
２００９年を参考にした事柄を
着実にこなしていく。
そんな気持ちの【 続 】でした。
お客様やスタッフ
自分の周りに関係する様々な方々のおかげで
何とか今年は、その抱負をやりきれたと思います。
有難うございました。
心から感謝致します。
来年の抱負は
変わらず【 続 】の気持ちなのですが
変わらないのも何なので
【 伸 】にしました。
“１日１つでも何か自分の為に…”
１０年ほど前
私が日々、念頭においていた事です。
これを再度、来年２０１１年の抱負にして
考えたところの漢字１文字です。
初心に帰って…
です。
“１日１つでも何か…人の為に…”
…もプラスαして
明日からの２０１１年を迎えたいと思います。
来年も、お付き合いの程
どうぞ宜しくお願い申し上げます！
どうぞ良いお年を！