初めてのブログの更新となりますが。。。川村です[i:63992]
今日は休日の過ごし方を少しご紹介[i:63953]
画像が添付されているか不安ですが、休日は『バーテンダーマニュアル』と言う本を常に愛読させて頂いているんです[i:63953]
この本はどうしたかって？
当然、勉強の為自分で買いました[i:63944]
嘘です。ごめんなさい[i:63946]
この本は当店のマスター河合様とシェフ吉田様から僕のLEVELアップのためにプレゼントとして頂いたものです[i:63947]
カバンの中には常に重宝させております[i:63893]
まだまだ駆け出しで未熟なボクですが、今後とも宜しくお願いします[i:63954]
こんな寒い中ですから、ホットドリンク等々、抜かりはありませんよ(笑)[i:63992]

ありがとうございます！
昨夜、めでたく開店５０００組目のお客様のご来店を達成を致しました～
＜５０００＞ですか…
まだまだこれからですが、この数字の見ると
何だか一つ大きな節目を超えた様で
感慨深いものがありますね～
これもひとえに皆様の日頃のご愛顧と
心より感謝致します
記念すべき５０００組目のお客様は
「２件目でワインを…」と
フラッとご来店頂きました
初来店の【谷川ご夫妻】です
仲睦ましいお二人の様子を記念にパシャ
【谷川ご夫妻】今後共どうぞ宜しくお願い申し上げます～
そして皆様！
今後共【アッコルダトゥーラ】をどうぞ宜しくお願い申し上げます！

遅ればせですが
１０月３０日（土）に行ってきた
【塩尻ワイナリーフェス】のベストショットをアップ致しました
天気には恵まれませんでしたが
　　（台風が来ていたにしては恵まれていたかも…）
とても楽しい経験でした
ワイン好き（マニア？）が
あんなに沢山いる事がビックリ且つ嬉しかったです～
ミクシィ“ 名古屋 東海地区 ワイン好き ”の皆さん！
今後共どうぞ宜しくお願い申し上げます～

ちょっと遅ればせになってしまいましたが
当店の金･土曜のケーキをお願いしている
【 シャンティ ヒラノ 】のパティシエが作ってくれた
私のバースデーケーキをアップしました
超力作～
有難うございました～

今年もやります！
１２／２３（木）２４（金）２５（土）の３日間！
【 クリスマスディナー 】
～～～～～～～～～～～～～～～～
前菜：イタリア産モッツァレラとフレッシュトマトのカプレーゼ
スープ：オマール海老と桜エビのビスク
パスタ：生ウニのクリームソース フレッシュミントと共に
バケット＆くるみパン
魚：鱈のトマト煮リボルノ風パングラタン
肉：クリスマスターキーのソテー フレッシュパインのソース
ドルチェ：聖夜のお楽しみドルチェ
～～～～～～～～～～～～～～～～
全７品・お二人で１４，０００円（チャージ込み・税込み）・要予約
…です。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております～！

一昨日、昨夜とご来店され
私の誕生日をお祝いして下さった方々、本当に有難うございました！
心から感謝致します
ワイングラス･お菓子･Ｔシャツ･湯たんぽ…
…と、色々とプレゼントを頂きました中
その時おられたカウンターの常連様と一緒に頂いた
【ケーキ風押し寿司】をプレゼントの代表として添付させて頂きます
作成者は、当店のオープン時、料理レシピを幾つか提供して下さった
【 マダムＴ 】さんです
その場におられた方々、【大絶賛】の美味でした
ご馳走様でした～
改めまして【 人から受ける喜び 】を実感させて頂いた夜でした
感謝･感謝です

当店の常連様【Vannoさん】が
ＣＤをリリースされました
著名アーティスト、スタジオミュージシャン、アマチュア、
素人と混在した形でのコンセプトアルバム。
モチーフはタロットの世界を踏襲したそうです
世間一般にあるタロットのイメージとは
違う明るいアルバムつくりを目指して
ネオ渋谷系よりELEKTEL、ロック系よりBlueSkyを
ゲストに呼んだ様です
ご興味のある方
当店でも何枚か販売をしておりますので
お気軽にお声をかけて下さいませ～
ＣＤ・アーティストなどの詳細は下記アドレスへ
【 DUSK Records 】
http://www.ddn.li

当店のお客様が主催される
「ワイナリー・バスツアー」のお知らせです。
ワイン好きでワイナリーに興味のある方は
是非是非、ご連絡を下さい！
宜しくお願い致します
（主催者のミクシィーコミュより、文章を抜粋致しました）
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・毎年、この時期に開催されている「塩尻ワイナリーフェスタ」。
　今年は、１０月３０日（土）・３１日（日）に開催されます。
　⇒http://www.city.shiojiri.nagano.jp/ctg/451108/451108.html
・コミュのマイミクさんから伺った過去の様子に誘われて、バスを出そうと考えています。
・詳細はまたご案内いたしますが、概要は以下のとおりです。
　◆１０月３０日（土）８：００名古屋駅発～２０：００名古屋駅着（予定）
　　現地（塩尻）滞在は、１１：００～１６：００（予定）
　◆募集人数：３０名（予定）
　◆参加費：＠７０００円（フェスタ参加料＝前売りで２５００円を含む）
・このバスツアーはコミュ以外に、ワインのお店等でも募集をしますので、よろしくお願いします。
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『名古屋 東海地区 ワイン好き♪』
というコミュです。
詳しくはこちらから
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=56565197&comm_id=4735918

久しぶりのブログは
最初で最後になるかも…
…の【グルメブログ】です…
月に２、３回ペースで数年前からチョコチョコ通わせて頂いている
自宅から徒歩圏内にあるラーメン屋…
【桜花らーめん】をご紹介します
初めてこちらのラーメンを食べたのは
家の近所にある昔からやってそうな感じのラーメン屋…
最初はそんな感じで何となく入ったのがきっかけです
来店初日に【桜花らーめん】の強烈な衝撃を受けてから、はや数年…
変わらず通わせて頂いている私は
あくまで自称ですが勝手に“ラーメン通”と称して
昔から小腹を空かしては、良くあちこちのラーメンを食しに
足を延ばしております
皆さんも同じだとは思いますが
イタリアン・和食・フレンチ・ファーストフード…などなど
＜食＞だけに限らず
“好きな店ベスト３”などというモノを
頭で自然と順位づけてはおられませんか？
私の中での＜ラーメン部門＞での
不動の１位が【桜花らーめん】なんです～
毎回オーダーするのは
店一番人気の“玉子とじらーめん”
とんこつベースのスープにとき玉子…
チャーシューにメンマ・海苔にネギ…
…と、いたってシンプルな食材なのですが
歯ごたえのある太麺をズルっと一口入れると
感動＆脱帽の味…
私がこちらにお伺いする時には
基本、休日に日々の自分への褒美の様な気持ちで
向かうのですが
当日や前日の酒が残っている状態で食した時には
いつも“スイマセンでした…私が悪～ございました…”
という気持ちにさせてくれる、ありがたいラーメンなのです
わかります？この気持ち…
納得のいくスープのダシが出なかった日は
店を【休み】にする職人魂を持つ…
しかし、いたって気さくな大将との二言三言交わす
ちょっとした会話も個人的にはとても嬉しく
何よりこの味・この満足感で＜１杯６００円＞という
顧客思いのコストパフォーマンスにも毎回脱帽し
私も同じ店を経営する身として
色々な意味で勉強をさせて頂いております
味の好みは、人それぞれなので
皆さんの＜ラーメン部門＞で上位に食い込めるかどうかは
定かではありませんが
私が好んで止まない
“絶品ラーメン”
一度足を運んでみてはいかがですか？
～～～～～～～～～～～～～
【桜花らーめん】
名古屋市千種区天満通2-26-2
052-712-6567
年中無休
＜食べログ＞
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23032112/

本日より、おかげさまで
【２周年イベント】期間に突入致します
今日より１週間、先着２００名様に
＜当店オリジナルＣＤ＞を贈呈させて頂きます
お時間がございましたら、是非お立ち寄り下さいませ～
＜収録曲＞
１．壊
２．歩みの中で
３．セピアの風～テツモトバージョン～
４．終わらないメロディー
５．収録模様