月別アーカイブ: 2012年4月

母の日コース~byテンダー~

雨の日もたまにありますが
近頃はなんて過ごしやすく
心地の良い天気なんでしょう。
個人的に
“ 春 ”をとても楽しんでおります。
皆さんは、いかがでしょうか?
さて
そろそろゴールデンウィークも近づいてきて
待ちに待った連休を
虎視眈々と妄想する時期となってはいませんか?
たまの連休…
遠出はせずに近場でまったり…
…と、お考えの方は
是非是非
当店に息抜きをしにいらして下さいね!
さてさて
昨今
記念日の波に乗りまくっている
当店トゥーラではありますが
来月もまたまた
そのウェーブに身を任せる事となりました
5月の記念日といえば
やはり“ 母の日 ”
慌しい日々に追われて
つい忘れがちになってしまう
親への感謝の気持ち…
この機会に
是非、伝えてみてはいかがですか?
…という事で
5月11日(金)12日(土)13日(日)の
3日間限定で
“ 母の日コース ”を考案致しました
前菜 スモークサーモンのアスパラ巻き
     新ゴボウのマリネを添えて
スープ グリーンピースのビシソワーズ
パン バケット二種
パスタ イカとパプリカのタプナードソースのスパゲッティーニ
肉料理 ハーブ豚のステーキ
     ~ポルチーニのソースで~
デザート マンゴープリン
…以上6品をお一人に1皿ずつお出しする
1ディッシュスタイルのコースです。
お二人様で8800円。
 (テーブルチャージ・ミュージックチャージ・税…全て込みです)
ご希望の方には、サービスで
デザートにメッセージを
入れさせて頂きます
大切な“ お母さん ”の
記憶に残る一日の
お手伝いをさせて頂きます。
ご希望の方は
お電話にてご予約を
宜しくお願い致します。
それでは
いつのまにか訪れる
ジメジメ雨季まで…
お互い
この季節を満喫致しましょう!
本日もどうぞ良い一日を
母の日2

またまたラジオ出演~byテンダー~

4月といえば
お花見…
8日の日曜日は
毎年恒例 平和公園での
“ トゥーラ花見 ”を行って参りました。
いつもの事ながら
昼から夜にかけて
大量に飲んだ一日でした。
来年がまた楽しみです~!
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そして
10日(火)の朝は
早起きして
記念すべき
ダルビッシュのメジャー公式戦の
初登板の試合を根こそぎ観戦しました。
私としましては
注目はもちろんイチロー。
<ダルビッシュVSイチロー>
さすがはイチロー!
…の結果!
今や…昔から?…の
貫禄勝ち!
今年のイチローはどうでしょうね?
楽しみです。
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やっと本題…
先月もZIP-FMのラジオ番組に
出演させて頂いたのですが
2ヶ月連続のラッキー!
4月15日(日)と
22日(日)の
21時~21時30分の
2週連続で
インターネットラジオ
<FM-GIG>の【 KC’S BAR 】
…という番組にゲスト出演させて頂く事となりました。
通称“ KCさん ”という
10年程前に知り合った
とてもハートが熱い
大人の男性がパーソナリティーを努める番組です。
いわゆる
“ ヒューマンストーリー ”を
題材に話を進めていく番組で
今回
私が飲食業を仕事に選んだきっかけや
店を立ち上げた時の心境など…を
色々とお話させて頂く内容をなっております。
30分…
長いようで短い時間…
日曜の夜
もし、お時間がございましたら
インターネットで
<FM-GIG>と検索の上
是非是非、ご視聴下さいませ~
それでは
温かくなった季節…
“ 春 ”に乾杯~!
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旅立ちます! byシェフ吉田

ご無沙汰しております、シェフ吉田です。
すでにご来店時や
メルマガにてお伝えさせて頂いた方もいらっしゃいますが
シェフ吉田は
今月27日(金)をもちまして
アッコルダトゥーラを退職することになりました。
まだ詳細は検討中なのですが
小牧市にて自分の店を立ち上げる予定です。
とても良くして頂いたたくさんのお客様に
なかなかお会い出来なくなることがとても寂しいです・・・
しかし、新しい土地で
四苦八苦しながらまた色んな方に
召し上がってもらえる料理を作って行きたいと思います!
そこで、ただいま引き継ぎ中ということで
次期シェフ松坂直樹と
キッチン二人体制でやっております。
今月のおすすめメニューは
松坂シェフの名刺代わりの一食!
「とろとろ牛スジの赤ワイン煮込み」です!
何時間も煮込んだ
ジューシーでとろけるような牛スジをご堪能ください^^
あと三週間、あっという間に過ぎてしまいますが
吉田のアッコルダトゥーラでの最後の雄姿を
ぜひ見納めにご来店くださいませ!
吉田

☆一年☆ byルーニー

最近、ようやく暖かくなってきましたね!!
お花見の季節になりました(^-^)
アッコルダトゥーラでも、平和公園でお花見をする企画を立てています!!
楽しみだなぁ(*^^*)
さて、題名にもある通り、(一年)とありますが、
これは何が一年かといいますと、
実は‥
僕がアッコルダトゥーラに入って
『一年』
が経ちました。。